O Queijo Canastra é um queijo artesanal, feito de leite de vaca cru e 100% brasileiro, tradicionalmente com cor branca amarelada é um queijo semi-duro ou ligeiramente mais macio, com sabor levemente ácido e levemente picante, características que o fez ser o melhor queijo do mundo. Tem sua origem na região da Serra da Canastra […]
Dia do aniversário da minha Mãe, que inclusive, trabalhou anos e anos com o pequeno produtor rural, associações, cooperativas e agricultura familiar. É uma entusiasta dos produtos artesanais e da valorização das atividades do campo! Mas, feita a lembrança, vamos ao que interessa, o novo Decreto 11.099. O Selo Arte teve seu nascimento exatamente quatro […]
Foi publicado no último dia 21 um novo Decreto sobre o Selo Arte no Brasil. Os produtos oriundos de origem artesanal passaram a ganhar uma legislação própria há exatos 4 anos (com o Decreto 13.680 de 14 de junho de 2018). A primeira Lei do Selo Arte trouxe há época uma redação muito pequena e […]
